週末、近くの海岸でウニを採った。 ウニはセネガルでも食べられていて、生で出てくるレストランもある。その辺の岩場に大量にいるので、無料の採り放題。あいにく小さめだったので実は少なかったけど、新鮮なだけあって美味だった。 処理の仕方があいまいだ…
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